Van den Elzen Plants produit des plantes frigo de calibres A+ extra, A+ et A; le calibre A fait fréquemment l’objet d’un tri en deux classes. L’utilisation des plantées frigo dépend de leur calibre; les plantes lourds (A+ extra) ont un potentiel de production suffisant dès l’année de plantation. Les plantes A+ ont déjà un certain nombre de grappes florales la première année; les plantes frigo A donnent une production suffisante l’année suivant l’année de plantation.
Nos plantes frigo sont issus de matériel BM2 ou BM5. Les plantes frigo sont arrachés et conditionnés en novembre-décembre. Les plantes sont ensuite réfrigérés, et leur livraison a lieu de mars à juin, selon les souhaits de notre clientèle.