Fraisiers

FAVORI

“REMONTANT ET D’UNE EXCELLENTE QUALITÉ GUSTATIVE”

  • Excellente qualité gustative
  • Une variété à forte croissance
  • Fruits brillants, couleur ‘Elsanta’
  • Bonne conservation et bonne résistance à la pluie
  • Peu susceptible aux maladies des racines et ce fraisier résite bien à l’oïdium.

La variété

Favori est une variété remontante aux excellentes propriétés fruitières, dont la qualité et le rendement sont bons et constituent une raison suffisante de l’inclure dans un programme de culture. Hâtive, sa production démarre tôt. Elle donne des fruits allongés, de forme conique, d’une couleur identique à ceux de l’Elsanta. Cette couleur se maintient pendant le stockage, tout comme le brillant. Favori est la première variété de Flevo Berry Concept® dans le segment des arômes pénétrants et constitue une amélioration par rapport aux variétés Mara des Bois et Charlotte. Très aromatique, la fraise Favori est très appropriée pour la vente directe, mais convient aussi aux autres canaux commerciaux.

La culture

Le fraisier Favori est exigeant en ce qui concerne le sol et la température de culture. La structure du sol doit être ouverte, sans poches d’humidité. Favori se cultive en plein champ, mais aussi en billons et sur piquets. Sur substrat, le fraisier Favori se développe fortement, donc sa densité de plantation ne doit pas être trop élevée. Il est important de trouver un bon équilibre entre la croissance des feuilles et la croissance des fruits. Le type de plant et le moment de plantation ont une influence majeure sur la période de production. Une plantation d’automne avec des plants mini motte peut donner un surcroît de récolte au printemps. Les plants Frigo (mars / avril) tardent plus à produire et leur production maximum se situe en juillet / août. Une plantation précoce peut être utile, mais la température du sol doit être d’au moins 7 à 8°C. La température extérieure doit être d’au moins 10 à 12°C ; en cas de températures plus basses, il faut couvrir ce fraisier. Sur piquets, nous recommandons 5 à 8 plants par mètre. Le fraisier Favori est une plante bien aérée. Le Favori donne peu de problèmes de malformation des fruits pendant les grandes chaleurs et sa production n’est pas susceptible de chuter inopinément.

Récolte et vente

La période de production commence début juillet et se poursuit sans problème en août et septembre. Les grappes de fleurs dépassent au-dessus de la plante et donc les fruits, qui résistent bien à la pluie, sont faciles à cueillir. Le fraisier Favori produit facilement de nouvelles grappes de fleurs, faisant qu’il reste bien équilibré. Ses fraises ont une couleur identique aux Elsanta et ne se colorent pas beaucoup après la cueillette. Leur qualité gustative est très bonne, leur goût agréablement équilibré, légèrement aromatique. Favori invite à se resservir!